くるみと甘酒のオートミールクッキー
くずぴー @cook_40023500
ノンオイルノンシュガー、混ぜて焼くだけの簡単クッキーです。がりがり硬い素朴なお味に、手が止まらなくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
他の粉類を入れず、オートミールだけで、クッキーを作ってみました。
くるみと甘酒のオートミールクッキー
ノンオイルノンシュガー、混ぜて焼くだけの簡単クッキーです。がりがり硬い素朴なお味に、手が止まらなくなっちゃいます。
このレシピの生い立ち
他の粉類を入れず、オートミールだけで、クッキーを作ってみました。
作り方
- 1
ボールにすべての材料を入れて、よく混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
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- 2
生地を16等分し、オーブンシートを敷いた天板に押さえつけるように丸く伸ばす。
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- 3
180度のオーブンで２５分焼いたら出来上がり。
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- 4
くるみをココナッツパウダーに変えた分です。独特の食感と甘味が美味しいです。
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- 5
しけらないように、ビンに入れて保管しています。
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コツ・ポイント
甘酒は麹からできたノンシュガーのものを使っています。
生地は最初はばらばらですが、混ぜると水分が回って、まとまりますので、ご安心下さい。
少しべたつきますが、天板に押さえつけるように伸ばすと簡単に丸く伸ばせます。
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♡イチゴとクルミのオートミールクッキー♡ ♡イチゴとクルミのオートミールクッキー♡
詰めて焼くだけなので簡単です！オートミールとクルミでザクザクだけどイチゴでしっとり感もある優しいクッキーです（╹◡╹）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19488108
