ボウルに挽き肉を入れ、お酒をまぶして臭み取りをします

ミンチが入ったボウルに鶏ガラパウダーを入れ、しっかり混ぜ合わせ味をつけます

大判の皮の真ん中にティースプーン２回分ぐらいのお肉を取り、もう一枚の皮で挟み、片栗粉を水でとかした水で接着します

鍋にお湯を沸かし、鶏ガラパウダーと、だしの素を入れ、もやしと餃子を入れてお肉に火が通るまで煮詰めますって

お肉に火が通ったら、ごま油を入れ、お好みでブラックペッパーをかけて出来上がり