じゅんさい・オン・ザ・トーフ
じゅんさいブラザーズ @cook_40170804
冷え冷えのじゅんさいと豆腐をトゥルッと！
暑い日にぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
ただ単にじゅんさいと冷奴を盛り付けただけなので、料理と言えるのか微妙なんですが、暑い日はこれ食べたくなります。見た目も涼しげですしね！
じゅんさい・オン・ザ・トーフ
冷え冷えのじゅんさいと豆腐をトゥルッと！
暑い日にぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
ただ単にじゅんさいと冷奴を盛り付けただけなので、料理と言えるのか微妙なんですが、暑い日はこれ食べたくなります。見た目も涼しげですしね！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は冷蔵庫でよーく冷やしておきます。
- 2
生のじゅんさいを熱湯でサッと茹で、氷水に入れて締め、よく冷えたらザルにとり、水を切ります。
- 3
器によーく冷えた豆腐とじゅんさいを盛り付け、醤油をかけて完成！
冷え冷えをトゥルっとどうぞ！ -
コツ・ポイント
生じゅんさいの茹で方はこちらも参考にしてみてください。https://cookpad.wasmer.app/recipe/4492196
生のじゅんさいが手に入らない場合は瓶詰めや水煮の加工品を使っても良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19488327
