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* ガトーショコラ * 簡単-レシピのメイン写真

* ガトーショコラ * 簡単

ふらわ。
ふらわ。 @cook_40103914

バレンタイン、誕生日、お客さんとのお茶に ◎ ◎
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友達がもうすぐ新人戦なので、頑張ってほしいので今まで失敗ばかりしていたガトーショコラに挑戦!!

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材料

直径約20cmホール型
  1. チョコ 4枚
  2. 卵(常温しか〇) 4個
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    .

    今回チョコは、Ghanaを使いました!

    .

    • * ガトーショコラ * 簡単作り方1写真
  2. 2

    .

    チョコを割って耐熱容器に入れてレンジで1分30秒ほどチンする
    1回出して少し混ぜてからもう1回チンする

    .

    • * ガトーショコラ * 簡単作り方2写真
  3. 3

    .

    チョコをチンしている間に、卵を黄身と白身にわける

    .

    • * ガトーショコラ * 簡単作り方3写真
  4. 4

    .

    チョコが溶けたらそこに黄身を入れて混ぜます

    *油っぽくなるかもしれないけれどそれは大丈夫!

    .

    • * ガトーショコラ * 簡単作り方4写真
  5. 5

    .

    白身をメレンゲにする

    *ミキサーで混ぜるほうがいいです
    写真のように角がたつくらいしかいいです!

    .

    • * ガトーショコラ * 簡単作り方5写真
  6. 6

    .

    メレンゲができたら(4)に2回に分けていれます

    *泡を潰しすぎないようにさくっと混ぜる

    .

    • * ガトーショコラ * 簡単作り方6写真
  7. 7

    .

    混ざったら、型にクッキングペーパーを敷きそこに流し込む

    *流した後トントンと空気抜きをする

    .

    • * ガトーショコラ * 簡単作り方7写真
  8. 8

    .

    予熱をした電子レンジで、180℃で20分焼く。
    竹串をさして何もついてこなかったらOK

    .

    • * ガトーショコラ * 簡単作り方8写真
  9. 9

    .

    出来上がり ◎

    *冷めたら型から取りだす

    .

    • * ガトーショコラ * 簡単作り方9写真
  10. 10

    .

    今回は粉砂糖を振りかけました!
    粉砂糖をかけるなら切る前の方がいいです。

    .

    • * ガトーショコラ * 簡単作り方10写真

コツ・ポイント

卵を常温にしてからすることと、
メレンゲを潰しすぎないことと、
焼く時間を気をつけること!!

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ふらわ。
ふらわ。 @cook_40103914
2016/01/06 15:19に公開
おいしいものは幸せです
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