ニンニク、玉ねぎをみじん切りにする。鶏肉は塩、胡椒をして両面に焼き色をつけて別にしておく

玉ねぎを茶色っぽくなるまでよく炒め、パプリカの粉を加える。水、ブイヨンをそこに注ぎ、煮立てる。

１の鶏肉を加えて、柔らかくなるまで煮たら、取り出す。

マッシュルームをスライスして、炒めて、５の鍋に入れる。

シュペッツレと共に。好みでサワークリームをかけても。