授乳中・桶谷式でもOK☆豚肉のあんかけ丼
まめしばまめまめ @cook_40242116
味はめんつゆにおまかせ。冷蔵庫の残り物を何でも入れて、授乳中のわずかな隙間時間5分で作れて、片手でも食べられます。
このレシピの生い立ち
白米、野菜、海藻、豆腐、魚、豚赤身のみ(全て油NG)の授乳中の厳しい桶谷式食事制限の中で考えたレシピです。
出来立てご飯を食べたくても、子どもが泣いてあやしているうちに冷めちゃう事があったので、餡かけで冷めにくいレシピを考えました。
授乳中・桶谷式でもOK☆豚肉のあんかけ丼
味はめんつゆにおまかせ。冷蔵庫の残り物を何でも入れて、授乳中のわずかな隙間時間5分で作れて、片手でも食べられます。
このレシピの生い立ち
白米、野菜、海藻、豆腐、魚、豚赤身のみ(全て油NG)の授乳中の厳しい桶谷式食事制限の中で考えたレシピです。
出来立てご飯を食べたくても、子どもが泣いてあやしているうちに冷めちゃう事があったので、餡かけで冷めにくいレシピを考えました。
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、さやえんどう、かまぼこを細切りに切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンに油をひかずに玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、豚肉を入れて炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、ピーマン、さやえんどう、かまぼこを入れてサッと炒め、コショウを少々。シャキッと感を残す程度でOK。
- 4
☆の材料をすべて混ぜておき、一度火を止めて、流し入れる。もう一度火を入れてとろみがつくまで混ぜ合わせる。
- 5
丼にご飯を入れて、上から餡をかけて出来上がり!
コツ・ポイント
☆めんつゆの濃さはお好みで
☆豚肉をイカやホタテ等に変えた方がより母乳には良いと思います。冷凍のシーフードミックスを使えば楽チン!
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