白菜パン粉焼き！

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白菜がお洒落な洋風パン粉焼きに！白菜の甘みとパン粉のサクサク感が絶妙ですよ！
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白菜ステーキのアレンジバージョン！

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材料

3人分
  1. 白菜 1/8株
  2. パン粉 大匙２
  3. オリーブオイル 大匙２
  4. にんにく（みじん切り） 小匙1/2
  5. パセリ 大匙１
  6. くるみ 大匙１

作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、白菜に焦げ目がつくように強火でやきつけ、軽く塩をする。

  2. 2

    焼き付けた白菜を耐熱皿に並べます。

  3. 3

    パン粉、オリーブオイル、にんにく、パセリ、くるみをあわせておく。

  4. 4

コツ・ポイント

◆１が白菜の旨味を引き出すポイント！強火で水分を飛ばすことで白菜の旨味を閉じ込められます！
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リマクッキングスクール 師範 卒業　シードマイスタ取得得。神奈川県横浜市で旬野菜を沢山使ったcooking classを開催。インスタhttps://www.instagram.com/macrobeauty/　FB https://m.facebook.com/miyuki.nakamura.355?ref=bookmarks　ブログ https://ameblo.jp/macrobeauty/
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