♫海老とブロッコリーとマヨ✾パン粉焼き♫

✿かりん✿
✿かりん✿ @cook_40039517

海老マヨとパン粉焼きのコラボ♫甘めのマヨネーズとパン粉のサクサクがたまりませ~ん♡
このレシピの生い立ち
海老とブロッコリーで、パン粉焼きを作りたいと思い、先にマヨネーズで和えてから焼いたら、とってもおいしかったので♪

♫海老とブロッコリーとマヨ✾パン粉焼き♫

海老マヨとパン粉焼きのコラボ♫甘めのマヨネーズとパン粉のサクサクがたまりませ~ん♡
このレシピの生い立ち
海老とブロッコリーで、パン粉焼きを作りたいと思い、先にマヨネーズで和えてから焼いたら、とってもおいしかったので♪

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 塩・コショウ 少々
  3. ブラックタイガー 10尾
  4. ●塩 小さじ1/4
  5. ●酒 大さじ1
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. ☆マヨネーズ 大さじ4
  8. ☆砂糖 小さじ2
  9. ☆オイスターソース 小さじ1
  10. 牛乳 小さじ1
  11. ☆コショウ 少々
  12. ◎パン粉 大さじ2
  13. クレイジーソルト 小さじ1/4
  14. ◎パセリ 小さじ1
  15. パルメザンチーズ 大さじ1
  16. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは塩茹でし、水気をしっかり切ります。

  2. 2

    海老は背わたを取ります。

  3. 3

    ●印と一緒にレンジ600Wで2分加熱します。水洗いし、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

  4. 4

    ☆印を混ぜます。

  5. 5

    ブロッコリーと海老を4と和えます。耐熱皿にブロッコリーを並べ、塩コショウを4振りし、混ぜます。

  6. 6

    海老を並べ、◎印をかけ、オリーブ油をたらします。トースターで20分焼きます。

コツ・ポイント

パン粉がサクサクになるまで焼いてくださいね。味が薄い時は、後から塩コショウを足して調節してくださいね。ブロッコリーと海老の水気をしっかり取らないと、水っぽくなるので、注意してくださいね。

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