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★マルちゃん焼きそば★(北海道編)
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★マルちゃん焼きそば★(北海道編)-レシピのメイン写真

★マルちゃん焼きそば★(北海道編)

いこたん
いこたん @cook_40047917

北海道で食べた塩ラーメンを思い出します~
このレシピの生い立ち
モニター当選したので、小樽で昔食べた塩ラーメンを思い出し、焼きそばにアレンジしてみました

北海道で食べた塩ラーメンを思い出します~
このレシピの生い立ち
モニター当選したので、小樽で昔食べた塩ラーメンを思い出し、焼きそばにアレンジしてみました

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★マルちゃん焼きそば★(北海道編)

いこたん
いこたん @cook_40047917

北海道で食べた塩ラーメンを思い出します~
このレシピの生い立ち
モニター当選したので、小樽で昔食べた塩ラーメンを思い出し、焼きそばにアレンジしてみました

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材料

1袋分(3玉入り)
  • ★マルちゃん焼きそば(塩) 1袋(3玉)
  • ベビーホタテ 12個
  • たまねぎ 大1個
  • キャベツ 100g
  • 乾燥わかめ 10g
  • 水 180ml
  • バター (ホタテ用)10g+(仕上げ用)10g
  • サラダ油 小1
  • 水菜 適量
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作り方

  1. 1

    ★今回はコチラ
    「マルちゃん塩焼きそば」を使用します

    • ★マルちゃん焼きそば★(北海道編)作り方1写真
  2. 2

    水菜はよく洗って水気を切り、
    適当な長さにカットします
    (画像は2cmですが4cmくらいでも)

    • ★マルちゃん焼きそば★(北海道編)作り方2写真
  3. 3

    たまねぎは5mm幅のスライス、
    キャベツは気持ち細めのざく切り、
    乾燥わかめは水(分量外)で戻します

    • ★マルちゃん焼きそば★(北海道編)作り方3写真
  4. 4

    フライパンに(ホタテ用)バターとサラダ油を弱めの中火で熱し、ホタテの両面に焼き色を付け、
    軽く塩コショウし取り出します

    • ★マルちゃん焼きそば★(北海道編)作り方4写真
  5. 5

    4と同じフライパンでそのままたまねぎを炒めます

    弱火でじっくりと

    • ★マルちゃん焼きそば★(北海道編)作り方5写真
  6. 6

    ある程度火が通ったら、
    戻したわかめとキャベツも加え少し火を強めて炒めます

    • ★マルちゃん焼きそば★(北海道編)作り方6写真
  7. 7

    麺と水を入れほぐしながら炒め、
    付属の粉も入れます

    (2袋とちょっと入れました)

    • ★マルちゃん焼きそば★(北海道編)作り方7写真
  8. 8

    (仕上げ用)バターと、
    ホタテを戻し入れ、
    さっと混ぜ炒めたら皿に盛ります

    (ホタテは盛らずに)

    • ★マルちゃん焼きそば★(北海道編)作り方8写真
  9. 9

    水菜を散らし、
    ホタテを乗せたら完成です

    • ★マルちゃん焼きそば★(北海道編)作り方9写真
  10. 10

    たくさん水菜が余っていたので、
    ちぎったはんぺんに、
    残った付属の粉ちょっと+マヨネーズ+白ゴマで副菜も完成!

    • ★マルちゃん焼きそば★(北海道編)作り方10写真

コツ・ポイント

辛いたまねぎがお好きな方は強火でちゃちゃっと炒めてください。

自分は甘いたまねぎが好きなのでじっくり火を通しました。

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いこたん
いこたん @cook_40047917
2014/02/02 14:19に公開
自分がプリキュアだと信じて疑わない娘★いこたん(5歳)★とともに日々成長中です      っ´∀`)っ))が娘の成長っプリに追いつかないママです((((((ノ゚⊿゚)           お返事は皆様のキッチンにお邪魔します★お約束★ ★マイチン率いる関東連合①
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このレシピのキーワード

水菜 ワカメ キャベツ ベビーホタテ バター 玉ねぎ

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