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☆ナスと鶏皮のマーガリン醤油炒め☆
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☆ナスと鶏皮のマーガリン醤油炒め☆-レシピのメイン写真

☆ナスと鶏皮のマーガリン醤油炒め☆

ミィンツェル
ミィンツェル @cook_40150400

家にあった材料で思いつきでササーッと作ってみたら好評でした☆
このレシピの生い立ち
家にあったものでナスメインのおかずを作りたくて考えてみました(^^)

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家にあったものでナスメインのおかずを作りたくて考えてみました(^^)

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☆ナスと鶏皮のマーガリン醤油炒め☆

ミィンツェル
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家にあった材料で思いつきでササーッと作ってみたら好評でした☆
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材料

２人分
  • ナス ３本
  • 鶏皮 約150gほど
  • 小松菜 １束
  • マーガリン 適量
  • 醤油 適量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ナスと鶏皮を食べやすい大きさに切る
    小松菜も長さを合わせて切る

  2. 2

    鶏皮を塩&こしょうで炒め、こんがり焼けてきたらナスを加える

  3. 3

    ナスにだいたい火が通ってきたら、小松菜を加えてさらに軽く炒めたらマーガリンも加える

  4. 4

    マーガリンが全体になじんだら、醤油を入れ炒めて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

鶏皮はこんがりカリカリに焼くとおいしいと思います♪
鶏皮から出る油をナスが吸ってくれるので、油は引かずに炒めました♪

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ミィンツェル
ミィンツェル @cook_40150400
2017/06/01 11:26に公開
今まで見てるだけでしたが自分の料理スキルupのためにクックパッドデビューしてみました♡
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 小松菜 とり皮

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