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ブレンダーで『基本のバジルソース』作り方
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ブレンダーで『基本のバジルソース』作り方-レシピのメイン写真

ブレンダーで『基本のバジルソース』作り方

せいろと糀
せいろと糀 @cook_40128398

これを常備しておくと、パスタやサラダ、ピザ、色々と使えます。そら豆ディップの隠し味にも

このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースのパスタが食べたくて作りました。

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ジェノベーゼソースのパスタが食べたくて作りました。

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ブレンダーで『基本のバジルソース』作り方

せいろと糀
せいろと糀 @cook_40128398

これを常備しておくと、パスタやサラダ、ピザ、色々と使えます。そら豆ディップの隠し味にも

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材料

  • バジル 20g
  • 塩 3g
  • パルメザンチーズ 20g
  • 松の実 10g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 140cc
  • 酢(白ワインビネガーでも) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    バジルをさっと水洗いし、水分をよく拭き取る

    • ブレンダーで『基本のバジルソース』作り方作り方1写真
  2. 2

    塩、パルメザンチーズ、松の実、ニンニク、オリーブオイル、酢を入れてブレンダーで撹拌する

    • ブレンダーで『基本のバジルソース』作り方作り方2写真
  3. 3

    消毒した保存容器に入れる

  4. 4

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コツ・ポイント

キレイに消毒した容器で保存してくださいね。

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せいろと糀
せいろと糀 @cook_40128398
2017/06/01 11:27に公開
旬の食材を使ったお料理やお菓子を中心に綴ります。 おだしと糀にはこだわりつつ、料理はパパッと簡単に。 常備菜は作らず、保存食は丁寧に。家族と一緒に『おいしい!』を楽しむ暮らし(*´꒳`*)パティシエ&料理教室をしています。
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このレシピのキーワード

にんにく

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