りんごのジンジャーコンポート
＊キミキミ＊ @cook_40150088
出来立てアツアツでも、冷やしても、どっちも美味しい♪
このレシピの生い立ち
頂きもののりんごで何か簡単スイーツを作りたいなぁと思って、考えたレシピです。
便秘症&冷え性なので、レーズンと生姜をプラスしてヘルシーなデザートにしてみました。
りんごのジンジャーコンポート
出来立てアツアツでも、冷やしても、どっちも美味しい♪
このレシピの生い立ち
頂きもののりんごで何か簡単スイーツを作りたいなぁと思って、考えたレシピです。
便秘症&冷え性なので、レーズンと生姜をプラスしてヘルシーなデザートにしてみました。
作り方
- 1
りんごは皮つきのまま、洗剤でよく洗って綺麗にワックスを取り除く。
- 2
りんごを4つ切りにし、芯を取り除き、1つを3等分にする。(1個を12等分にする。)
- 3
耐熱容器(写真はシリコンスチーマー)にりんごを並べ、生姜のすりおろしとはちみつとレーズンをかける。
- 4
ラップをして500wのレンジで5～6分、りんごが柔らかくなるまで加熱し、好みでシナモンパウダーを振る。
コツ・ポイント
生姜の量はお好みに応じて加減して下さい。
レーズンが無い場合は、入れなくてもOK。
ヨーグルトやアイスクリームを添えても美味しいかも♪
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