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里芋と白菜のもちもちサラダ☆
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里芋と白菜のもちもちサラダ☆-レシピのメイン写真

里芋と白菜のもちもちサラダ☆

kotosank
kotosank @cook_40094787

じゃがいもよりもちもちしっとりのサラダです。マヨ味なので男性やお子様にも!2016.1.14里芋サラダでトップ10入り♡
このレシピの生い立ち
里芋と白菜を沢山頂いたので♡

じゃがいもよりもちもちしっとりのサラダです。マヨ味なので男性やお子様にも!2016.1.14里芋サラダでトップ10入り♡
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kotosank
kotosank @cook_40094787

じゃがいもよりもちもちしっとりのサラダです。マヨ味なので男性やお子様にも!2016.1.14里芋サラダでトップ10入り♡
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材料

4〜5人分
  • 里芋 4〜5個
  • 白菜 2枚
  • マヨネーズ 大さじ1〜2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 白ごま お好みで
  • 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいてよく洗い乱切りにし、レンジで加熱(3分→硬ければ追加)。ルクエを使いましたが耐熱ビニール袋や耐熱皿でも。

    • 里芋と白菜のもちもちサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    白菜は細切りして、レンジで加熱。1分半ほど。
    加熱後に冷ましてから、ぎゅっと握ってしっかり水気を切る。火傷に注意!

    • 里芋と白菜のもちもちサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    1、2、マヨネーズ、しょうゆ、鰹節を混ぜ合わせ、器に盛り付けお好みで白ごまをふって完成!

    • 里芋と白菜のもちもちサラダ☆作り方3写真

コツ・ポイント

里芋は切り方によってレンジでの加熱時間が違うと思います。串が通る程度に加熱しましょう。

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kotosank
kotosank @cook_40094787
2016/01/05 00:46に公開
こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 里芋 かつお節

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