パンケースに生クリームと塩水を入れます。

パンケースに必ず、フレッシュバター専用ふたをして本体にセットします。

【メニュー番号：10】を選択します。

本体のふたは開けたままスタートキーを押します。
ねりの▲表示が点滅し、ねりが始まります。

ブザーがなったら取消キーを押し、パンケースを取りだします。
できあがりの▲表示が点滅します。

水分を切ります。
（1）フレッシュバター専用ふたを押さえ、水きり口を下に向け、水を切ります。

（2）ゴムへらでバターを押さえて水分をしぼりだします。しぼりだしたら、フレッシュバター専用ふたを押さえて水を切ります。

フレッシュバターを取りだし、電源プラグを抜きます。

器に入れてラップします。冷蔵庫で保存すると市販のバターと同じように固くなります。室温に30分ほどおくと柔らかくなります。

ラップで包み、筒状にして両端をキャンディのようにしぼります。使うときは必要な分量をナイフで切ってお使いください。