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★豆腐の卵とじ鍋焼きうどん★
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★豆腐の卵とじ鍋焼きうどん★-レシピのメイン写真

★豆腐の卵とじ鍋焼きうどん★

缶チュー
缶チュー @cook_40082543

一人用の鍋で作ると洗い物も減るから楽です（笑）豆腐もあつあつで、寒い冬には暖まります。風邪をひいた時にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
鍋焼きうどんが食べたくて、でも家に海老の天ぷらなんてない…あったのが豆腐&玉子だったので、作りました！

一人用の鍋で作ると洗い物も減るから楽です（笑）豆腐もあつあつで、寒い冬には暖まります。風邪をひいた時にもおすすめです♪
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鍋焼きうどんが食べたくて、でも家に海老の天ぷらなんてない…あったのが豆腐&玉子だったので、作りました！

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★豆腐の卵とじ鍋焼きうどん★

缶チュー
缶チュー @cook_40082543

一人用の鍋で作ると洗い物も減るから楽です（笑）豆腐もあつあつで、寒い冬には暖まります。風邪をひいた時にもおすすめです♪
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鍋焼きうどんが食べたくて、でも家に海老の天ぷらなんてない…あったのが豆腐&玉子だったので、作りました！

一人用の鍋で作ると洗い物も減るから楽です（笑）豆腐もあつあつで、寒い冬には暖まります。風邪をひいた時にもおすすめです♪
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 豆腐 半丁
  • 卵 1個
  • めんつゆ お好みで
  • 下記はあればでOK
  • 顆粒だし 少々
  • 三葉 適量
  • お麩 適量
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作り方

  1. 1

    水、めんつゆ、顆粒だしを入れて（お好みの濃さで）沸騰させたらうどん入れて麺をほぐす。

    • ★豆腐の卵とじ鍋焼きうどん★作り方1写真
  2. 2

    豆腐とあればお麩をいれて沸騰させる。※お麩が大好きなのでいっぱい入れてます…。

    • ★豆腐の卵とじ鍋焼きうどん★作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら卵を流し入れて、ふたをして少し煮ます。※卵はお好みの固さで！

    • ★豆腐の卵とじ鍋焼きうどん★作り方3写真
  4. 4

    三葉をのせて出来上がり♪

    • ★豆腐の卵とじ鍋焼きうどん★作り方4写真

コツ・ポイント

コツもポイントも簡単すぎてありません…

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缶チュー
缶チュー @cook_40082543
2014/01/29 09:02に公開
★お酒大好き★低カロリーで美味しい「つまみレシピ」勉強中♪でもやっぱり炭水化物は美味しい♪炭水化物のレシピばかり目がいく今日この頃(笑)
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このレシピのキーワード

卵とじ 鍋焼きうどん みつば 卵 お麩 うどん 豆腐

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