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明太鶏ハム＊ピリ辛がやみつき♡
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明太鶏ハム＊ピリ辛がやみつき♡-レシピのメイン写真

明太鶏ハム＊ピリ辛がやみつき♡

Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294

ピンクのぐるぐるが可愛い。ちょっとピリ辛がアクセントの明太鶏ハムです。
このレシピの生い立ち
チューブ入りの明太子をいただいたので、明太子を使ったメニューを考えてみました。いつもの鶏ハムに入れたら色も綺麗だし、味のアクセントになって美味しかったご紹介します♡

ピンクのぐるぐるが可愛い。ちょっとピリ辛がアクセントの明太鶏ハムです。
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チューブ入りの明太子をいただいたので、明太子を使ったメニューを考えてみました。いつもの鶏ハムに入れたら色も綺麗だし、味のアクセントになって美味しかったご紹介します♡

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明太鶏ハム＊ピリ辛がやみつき♡

Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294

ピンクのぐるぐるが可愛い。ちょっとピリ辛がアクセントの明太鶏ハムです。
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チューブ入りの明太子をいただいたので、明太子を使ったメニューを考えてみました。いつもの鶏ハムに入れたら色も綺麗だし、味のアクセントになって美味しかったご紹介します♡

ピンクのぐるぐるが可愛い。ちょっとピリ辛がアクセントの明太鶏ハムです。
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材料

2〜3人分
  • 鶏胸肉 １枚
  • 砂糖 小さじ1/3
  • 塩 小さじ1/3
  • 辛子明太 ばらこ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は観音開きにし、砂糖と塩をふりかけます。

    • 明太鶏ハム＊ピリ辛がやみつき♡作り方1写真
  2. 2

    明太子を全体に広げます。

    • 明太鶏ハム＊ピリ辛がやみつき♡作り方2写真
  3. 3

    くるくる巻いてラップでキッチリ包みます。

    • 明太鶏ハム＊ピリ辛がやみつき♡作り方3写真
  4. 4

    さらに密封袋に入れます。鍋に湯を沸かし、沸騰したところに入れ、蓋をします。

    • 明太鶏ハム＊ピリ辛がやみつき♡作り方4写真
  5. 5

    1分加熱したらそのまま１時間放置します。

    • 明太鶏ハム＊ピリ辛がやみつき♡作り方5写真
  6. 6

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、ラップをはずしカットします。一晩くらい置くとしっとりします。

    • 明太鶏ハム＊ピリ辛がやみつき♡作り方6写真
  7. 7

    出来上がり〜〜♪

    • 明太鶏ハム＊ピリ辛がやみつき♡作り方7写真

コツ・ポイント

今回はチューブに入った明太子を使っています。普通の明太子を使う時は小さめのを二本くらいです。縦に切り目を入れ、包丁の背でこさぎ、薄皮を取り除いてくださいね。

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Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294
2017/06/03 23:47に公開
日本全国あちこちを飲み歩き、日々、酒に合う料理を考案中です(∘¯̆ᘢ¯̆)و
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このレシピのキーワード

鶏ハム 明太子 鶏胸肉

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