セロリの葉のごま炒め
afroGeorge @cook_40228546
セロリの葉をごま油でいためると美味。ご飯に乗せて。レシピというほどのこともないですが。。
このレシピの生い立ち
セロリの葉って独特の風味が苦手な人も多いかもしれませんが、いためると美味しくなりますよね。それを自分の好きなごま油で炒めたら・・・？と思って作ってみました。
セロリの葉のごま炒め
セロリの葉をごま油でいためると美味。ご飯に乗せて。レシピというほどのこともないですが。。
このレシピの生い立ち
セロリの葉って独特の風味が苦手な人も多いかもしれませんが、いためると美味しくなりますよね。それを自分の好きなごま油で炒めたら・・・？と思って作ってみました。
作り方
- 1
セロリの葉の部分を取ります。
取った葉と、細い軸をみじん切りにします。 - 2
フライパンにごま油をいれ加熱し、そこにセロリの葉を入れます。
- 3
ある程度水分が飛ぶまで炒めたら、ごまとしょうゆを入れて少し炒めたら完成です。
- 4
コツ・ポイント
葉の近くの細い茎は入れておくと歯ごたえがいい感じです。
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