さっぱり~な大根の漬物

arcoisis @cook_40035965
こってりな食べ物が好きな私もたまにさっぱりなものが食べたくなります!いつでもパクパク食べれて簡単でよし!
このレシピの生い立ち
前に祖母に教わった簡単なきゅうりのお漬物を大根に変えて、昆布茶と酢を加えてみました。大根がいっぱいあって、傷んだら悲しいので。
さっぱり~な大根の漬物
こってりな食べ物が好きな私もたまにさっぱりなものが食べたくなります!いつでもパクパク食べれて簡単でよし!
このレシピの生い立ち
前に祖母に教わった簡単なきゅうりのお漬物を大根に変えて、昆布茶と酢を加えてみました。大根がいっぱいあって、傷んだら悲しいので。
作り方
- 1
大根は洗って皮をむき、いちょう切りして塩を加えてもむ。
- 2
1に、昆布茶、酢、めんつゆ、砂糖を加える。唐辛子ははさみでちょきちょき輪切りにして加える。
- 3
しばらくおいて出来上がり!
コツ・ポイント
お酢が苦手な場合は、お酢の分量を減らして、めんつゆの量を増やし、調節してください。めんつゆが多め、お酢が少なめでも美味しくできます!唐辛子はズボラにキッチンバサミでちょきちょき。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19338211