
お弁当に☆カレーそぼろ丼
カレー風味なので食が進む丼です。お弁当に最適。
このレシピの生い立ち
読売赤旗新聞内1週間のおかずより掲載。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19490437

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読売赤旗新聞内1週間のおかずより掲載。
ボウルで豚挽き肉と☆の調味料を混ぜ、鍋に入れて中火で良く混ぜながら、そぼろを作る。
1の そぼろをザルで濾(こ)して汁気を切り、そぼろを鍋に戻す。
残った煮汁の脂を救い取ってから鍋に戻し、カレー粉を入れて中火で炒める。
御飯に3のカレーそぼろをかけ、小口切りの葱を散らして出来上がり♪
小葱は無くても大丈夫です。彩り良く盛るのであれば、あった方が綺麗かもです。
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