レンコンは皮をむき、5ミリ位にスライスしてから酢水に10分ほど浸けて置きます。

グルラボに水を切ったレンコンを入れて下味を付けた鶏もも肉を広げて乗せる。

蓋をして600ワット3分、ひっくり返して３分、鶏もも肉に火が通るまで加熱する。

小ねぎと粗挽き黒胡椒をかけて出来上がりです。