バレンタイン♡チョコマドレーヌ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
混ぜて焼くだけ簡単お菓子！
2019.2.8
このレシピの生い立ち
ココアパウダーを使うと、その後残りをほとんど使わないので、チョコを使用しました。
バレンタイン♡チョコマドレーヌ
混ぜて焼くだけ簡単お菓子！
2019.2.8
このレシピの生い立ち
ココアパウダーを使うと、その後残りをほとんど使わないので、チョコを使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
・ボールにバターとチョコを割り入れ50〜60度の湯煎で溶かす。
・オーブン170度に余熱開始。
・A粉類を混ぜておく。 -
- 2
綺麗なボールに卵と砂糖を入れて白っぽく線が描ける位まで泡立てる。
-
- 3
1のボールに泡立てた卵を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、次に粉類を3回に分けて加えよく混ぜ合わせる。
-
- 4
型の七分目までたねを入れ、170度で15分焼く。
-
- 5
焼き上がり！
-
コツ・ポイント
・60度は指を入れてすぐ出したくなる温度、途中で湯煎温度を確認する。
・型に入れる時はボールからゴムベラなどで直接入れる方が入れやすいようです。
・薄力粉を減らしアーモンド粉を入れたり、胡桃やブランデーを混ぜても合う。
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