アレンジ自由♡お手軽マフィン
混ぜるだけ！簡単！アレンジ次第で見た目も豪華に♡
このレシピの生い立ち
お正月に貰った大量の果物類の消費のため^^;
作り方
- 1
柔らかくしたマーガリンに分量の砂糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。
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- 2
溶き卵を少しずつ加え分離しないように混ぜる。
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- 3
分量の粉類と生クリームを交互に入れながらそのつど混ぜる。
-
- 4
ブルーベリーも加え混ぜる。※私は固形のブルーベリーをペースト状にして使用。
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- 5
こんな感じになればOK
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- 6
こちらはみかんver.
※ミカンは薄皮をむいて潰しています。
オーブンを170度にする。 -
- 7
生地を型に均等に流し込む。
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- 8
あればアーモンドスライスなどをトッピングする。
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- 9
ブルーベリーの方はオレオをトッピング♪
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- 10
170度のオーブンで25分焼く。
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- 11
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- 12
冷めたら型からとりだして完成♪
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コツ・ポイント
生地に果物類を何も入れない場合は生クリームか牛乳を10g程度増やして固さを調整して下さい。
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管理栄養士の結菜ママ
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