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*離乳食前期*さつま芋のトロトロ煮 給食
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*離乳食前期*さつま芋のトロトロ煮 給食-レシピのメイン写真

*離乳食前期*さつま芋のトロトロ煮 給食

学校法人新清和台学園
学校法人新清和台学園 @shinseiwadaigakuen
兵庫県川西市

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材料

1人分
  • さつま芋 30g
  • 昆布だし (水500cc だし昆布5g)
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作り方

  1. 1

    水500ccに昆布5gを1時間つけておく

  2. 2

    さつま芋を2~3mm角に切る

  3. 3

    だし汁に②のさつま芋を入れ、舌でつぶせる固さになるまで煮る

    • *離乳食前期*さつま芋のトロトロ煮 給食作り方3写真
  4. 4

    すり鉢に煮たさつま芋を入れ、粒がなくなるまでなめらかにすりつぶします。月齢に応じて煮汁を足してのばせば完成です。

    • *離乳食前期*さつま芋のトロトロ煮 給食作り方4写真

コツ・ポイント

写真の完成品は煮汁を足さずにすりつぶしたままのものになります。

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学校法人新清和台学園
学校法人新清和台学園 @shinseiwadaigakuen
2017/06/02 04:39に公開
兵庫県川西市
本園は兵庫県川西市で幼稚園1園と認定こども園を2園、名古屋市西区で保育所を2園運営しております。幼稚園・保育園の「普通食・おやつ・離乳食」の給食レシピを順次ご紹介いたしますので何かのご参考になれば幸いです。■新清和台学園HPhttp://www.shinseiwadai.ed.jp/
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とろとろ煮 さつま芋

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