鶏胸肉の表面に軽く塩とコショウを振ってすり込んでね♪

ビニール袋にヨーグルトと砂糖を入れてよく揉んだ後に胸肉を入れてよく揉んでね♪封をして冷蔵庫に半日程度、放置しておいてね♪

冷蔵庫の胸肉の、いい加減にそろそろ焼いてくれという声が聞こえたら、ニンニクを少し厚め（５mm程度）にスライスしてね♪

オリーブオイルを投入したフライパンにニンニクとヨーグルトまみれの胸肉を皮目を下にして置いて弱火でふたをして焼いてね♪

皮目が狐色になったらひっくり返してね♪数分焼いた後、楊枝を肉に刺してすっと通ったら焼き上がり♪バジルをまぶして出来上り♪

2016年５月７日
「ヨーグルトに漬け込む」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪

2016年9月1日
「鶏むね肉」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪