【サッポロ一番】主客転倒丼【お変わり】
まつもとしんや @cook_40070377
祝・サッポロ一番お変わりレシピコンテスト当選。「ラーメンいただいてのお変わり」このセオリーをひっくり返してみるか、と。
このレシピの生い立ち
いろいろと考えていましたが、“後”がメインになることはあるかしら？としてこんな感じに。我ながら小癪な手口ですな(笑)。
【サッポロ一番】主客転倒丼【お変わり】
祝・サッポロ一番お変わりレシピコンテスト当選。「ラーメンいただいてのお変わり」このセオリーをひっくり返してみるか、と。
このレシピの生い立ち
いろいろと考えていましたが、“後”がメインになることはあるかしら？としてこんな感じに。我ながら小癪な手口ですな(笑)。
作り方
- 1
天下のサッポロ一番、ならびにラーメンの具を用意いたしましょう。あ、あとごはん1膳もよろしくお願いいたします。
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- 2
サッポロ一番できました。これだけで美味しいのがサッポロ一番、躊躇せず“かけラーメン”で食べてしまいましょう。ずるずる。
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- 3
ごちそうさま。残したスープを今一度、温めましょう。最初の鍋を放置しておくと洗う手間が減ります。
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- 4
お茶碗にごはんと3のスープを注ぎます。ちなみにこれスープ少ない。ビタリ浸るくらいが吉。気まぐれでチーズなぞ乗せました。
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- 5
4の上にお好きなラーメンの具を乗せて完成です。こちらもずるずるお召し上がりください。
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コツ・ポイント
世紀の発明・サッポロ一番が美味しいのでなにもコツはありません。あ、ラーメンを食べる際にスープはそれなりに残しておく、それくらいですか。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19492067
