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チキン&オムライス
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チキン&オムライス-レシピのメイン写真

チキン&オムライス

tao’
tao’ @cook_40138046

ちゃちゃっとトロッと卵♪
このレシピの生い立ち
ケチャップの酸味が得意じゃないので!

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tao’
tao’ @cook_40138046

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材料

3~4人人分
  • ご飯 山盛り3杯
  • 玉ねぎ 大1個
  • 鳥モモ肉 1枚
  • ケチャップ お玉1杯~
  • 味の素 10振りくらい
  • 塩コショウ 2~3振りくらい
  • 卵(オムライス用) 3個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切り(気持ち粗め)にして鳥も
    小さめに切り
    フライパンで炒める

  2. 2

    7、8割火が通ったら塩コショウとケチャップを入れて
    中の弱火で火が通りきるまで炒める。

  3. 3

    火が通ったらご飯を入れて
    味の調整して味の素を入れる

  4. 4

    (オムライスの場合)
    別のフライパンに油を引き
    熱して溶き卵を入れ
    周りと底を少し固まったらかき混ぜる(2、3回)

  5. 5

    8割火が通ったら
    塩コショウ、ケチャップを入れて完全に火が通るまで炒める

  6. 6

    (オムライスの場合)
    別のフライパンに油を引き
    溶き卵を入れ周りと底が少し固まったら剥がす様に混ぜる。

  7. 7

    卵液がまだ少し残るくらいまで繰り返して
    最後底が軽く固まれば火を止める

  8. 8

    端に寄せながら緩く丸めて(丸めなくても!)チキンライスの上に乗せ
    ナイフとかで真ん中辺りを切り広げる

  9. 9

    仕上げはケチャップで文字だったり記号を書いたりで完成!

  10. 10

    子供には爪楊枝と紙とテープで旗作っても◎

  11. 11

    *仕上げ様のケチャップに一工夫*

    文字書いたりするケチャップを

    ケチャップ、ウスターソース、砂糖

  12. 12

    3つの材料をフライパンに入れて一煮立ちさせるだけです!

    ケチャップお玉に一杯
    オイスター小1~2
    砂糖大1くらい

  13. 13

    割合は調整してください!

コツ・ポイント

ケチャップを入れて暫く炒めると
酸味が飛びます!

卵はあまり火を強くしないで
かき混ぜすぎない程度に!

マッシュルーム、グリンピースいれても◎

子供にはプリンのカップなんかで
山にして好きな絵書いた旗付けたりして
お子さまランチ風に♪

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tao’
tao’ @cook_40138046
2016/01/16 01:44に公開
2児の母ですv(・∀・*)毎日のご飯に悪戦苦闘、いつも参考にしてますorz
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このレシピのキーワード

オムライス 鶏もも肉 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19492210
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