インスタントラーメンの姿煮
みかがみえい @cook_40244069
味は変わりませんが、ほぐしながら食べると楽しいですよ。一人前ずつでないと作り辛いですが。
このレシピの生い立ち
学生の頃作った夜食です。
インスタントラーメンの姿煮
味は変わりませんが、ほぐしながら食べると楽しいですよ。一人前ずつでないと作り辛いですが。
このレシピの生い立ち
学生の頃作った夜食です。
作り方
- 1
ラーメンの作り方説明にあわせた分量で、鍋にお湯を沸かす。
- 2
麺を投入。すぐにひっくり返して全体を湿らし、フタをして強火で短時間煮る。
- 3
箸で硬さを確かめ、火を止めスープを全体にふりかけるように投入。くずさないようそっと箸で麺全体を回し、スープを溶かす。
- 4
丼にそっと流し込むように入れ、お好きなトッピングをどうぞ。
コツ・ポイント
お湯は十分に沸かしてから。お鍋は底に丸みがある方が、丼に入れやすくていいですよ。
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Hi-Tommy -
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