作り方
- 1
とりももに軽く塩コショウし、熱したフライパンで両面焼いて→一度取り出す。
- 2
そのフライパンに玉ねぎ、ベーコンを入れ炒める。そこにバターと白菜をいれ、小麦粉とカレー粉を入れなじませる。
- 3
水を入れる→よく混ぜ、牛乳とチキンコンソメを入れる
- 4
とりももをもどして、煮込む。
味をみて、塩、白だしを入れてさらに煮込む。
お好みで、ピザ用チーズを入れ混ぜる。
コツ・ポイント
パスタにかけたり、スープを楽しむなら、水100mlを入れていいですが、トロミを強くしたい時は、水を入れない方がいいと思います(^o^)/
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