白菜とチキンのカレークリーム煮

miuちゃんのママ
miuちゃんのママ @cook_40064017

隠し味は白だしで!和風⁈
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったから(*^_^*)

白菜とチキンのカレークリーム煮

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材料

4人分
  1. とりもも 400~500g
  2. 白菜 1/4〜1/2
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ベーコン 2枚
  5. 小麦粉 大さじ2 1/2
  6. カレー粉 小さじ1
  7. 牛乳 400ml
  8. バター 8g2個
  9. お好み
  10. 塩こしょう 適量
  11. 白だし 大さじ1〜2
  12. ピザ用チーズ ひとつかみ
  13. 100ml
  14. コンソメ 1個〜

作り方

  1. 1

    とりももに軽く塩コショウし、熱したフライパンで両面焼いて→一度取り出す。

  2. 2

    そのフライパンに玉ねぎ、ベーコンを入れ炒める。そこにバターと白菜をいれ、小麦粉とカレー粉を入れなじませる。

  3. 3

    水を入れる→よく混ぜ、牛乳とチキンコンソメを入れる

  4. 4

    とりももをもどして、煮込む。
    味をみて、塩、白だしを入れてさらに煮込む。
    お好みで、ピザ用チーズを入れ混ぜる。

コツ・ポイント

パスタにかけたり、スープを楽しむなら、水100mlを入れていいですが、トロミを強くしたい時は、水を入れない方がいいと思います(^o^)/

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miuちゃんのママ
miuちゃんのママ @cook_40064017
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食べる事が大好きな3児の母です。朝は旦那の弁当、昼は保育園の給食、夜はみんなの晩ご飯♪と一日中料理を作ってます^^;
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