なめたけ入り卵焼き

☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599

お弁当のおかずにも、あと一品欲しい時にも少ない材料でパパッと作れます。
このレシピの生い立ち
毎日、お弁当を作るので甘い卵焼きだけでなく
違ったバージョンもいいかと、ご飯のお供を加えてみました。

なめたけ入り卵焼き

お弁当のおかずにも、あと一品欲しい時にも少ない材料でパパッと作れます。
このレシピの生い立ち
毎日、お弁当を作るので甘い卵焼きだけでなく
違ったバージョンもいいかと、ご飯のお供を加えてみました。

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材料

1人分
  1. 2個
  2. なめたけ 大さじ1
  3. 青ネギ 1本
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    卵を割り、青ネギの小口切り、なめたけ、醤油を加えて良く混ぜる。

  2. 2

    卵焼き用のフライパンにサラダ油少々を入れて熱し、厚焼き玉子の要領で焼く。

  3. 3

    卵液を3回くらいに分けて焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

なめたけだけより、少量の醤油を加えることで味が締まります。

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お料理を作ること、食べることが大好きです。皆様のレシピで学ばせて頂きながら自分でも簡単・美味しいレシピを発信したいと思います。
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