箸が止まらない！豚のしそシイタケ巻き
QPPY @cook_40073930
子供と旦那さんが大好きで、かなりの頻度で作っているレシピ。ポン酢の酸味とシソが絶妙にマッチします！
このレシピの生い立ち
シソを大量に買った時、何かできないかと豚巻きにしてみたら美味しくて、そこからいろんなキノコも加えて作るようになりました。
箸が止まらない！豚のしそシイタケ巻き
子供と旦那さんが大好きで、かなりの頻度で作っているレシピ。ポン酢の酸味とシソが絶妙にマッチします！
このレシピの生い立ち
シソを大量に買った時、何かできないかと豚巻きにしてみたら美味しくて、そこからいろんなキノコも加えて作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を合わせておく。シイタケは1センチほどに切る。
- 2
豚の上にシソ、シイタケをのせてくるくる巻く
-
- 3
出来上がった豚巻きに片栗粉をまんべんなくまぶしておく
- 4
フライパンを中火にして、油を入れる。豚肉の表面が色づいてきたら、弱火にしてじっくり火を通す
-
- 5
火を中火にして★を入れる。豚をコロコロと素早く回して絡める。
-
- 6
調味料がフライパンからほとんどなくなったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
片栗粉をつけることで豚が柔らかくなります！キノコはシイタケ以外にもエノキやしめじもオススメ。
このレシピでは肩ロースを使用しています。豚バラで作る場合は出てきた油をキッチンペーパーで拭き取ってください。
つくれぽ
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