我が家流☆とろとろ温泉湯豆腐
hikarin♪ @cook_40146247
寒い日にぴったり。重曹でとろとろ食感の温泉湯豆腐。やりすぎ注意よ、ホントとけちゃうから〜。
このレシピの生い立ち
昔テレビでみた温泉湯豆腐。何回か作るうちに、この配合になりました。
我が家流☆とろとろ温泉湯豆腐
寒い日にぴったり。重曹でとろとろ食感の温泉湯豆腐。やりすぎ注意よ、ホントとけちゃうから〜。
このレシピの生い立ち
昔テレビでみた温泉湯豆腐。何回か作るうちに、この配合になりました。
作り方
- 1
油揚げは太めに切る。油抜きはしなくても美味しい。
- 2
絹豆腐は4等分に切る。鍋に☆の材料を入れ、5分くらい煮込む。豆腐の角がなくなったら、できあがり♪
- 3
スープみたいに食べても、お好みですくってタレをつけて頂くのも美味しいです。
-
- 4
コツ・ポイント
煮込みすぎると、本当にとけちゃうから注意です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19603930
