かぶ粥 〜風邪や体調不良時に
アイランドル @cook_40143673
風邪をひいた時に食べていたレシピです。
消化に良く、生姜が入っていて体が温まります。また、かぶが甘くて優しい味がします。
このレシピの生い立ち
風邪で辛い時に作りました。
かぶ粥 〜風邪や体調不良時に
風邪をひいた時に食べていたレシピです。
消化に良く、生姜が入っていて体が温まります。また、かぶが甘くて優しい味がします。
このレシピの生い立ち
風邪で辛い時に作りました。
作り方
- 1
カブをくし切りに八当分にする。
葉を3センチに切る。
鶏肉は3センチに切る。
生姜はすりおろしと千切りを作る。 - 2
鍋にカブ、ご飯を入れ、水をカブから4センチオーバする位まで入れる。
鶏肉を追加し、ご飯が形状を変えるまで、弱火で煮込む。 - 3
調味料を全て入れ、カブの葉、生姜を投入する。
カブの葉に火が通ったら完成。
コツ・ポイント
カブとご飯がとろとろになるくらい煮込むこと。
体調が悪い時に、切って煮るだけなので楽に作れます。
蜂蜜も栄養価が高く喉にいいのですが、甘すぎると感じた場合、入れなくても大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19493032
