野菜で栄養も☆風邪の時に食べたいお粥

野菜で栄養も☆風邪の時に食べたいお粥-レシピのメイン写真

野菜で栄養も☆風邪の時に食べたいお粥

o38o @cook_40062432

昔から風邪を引いた時に実家で出てきていたお粥です。野菜も入っているので栄養がとれますよ^ ^
このレシピの生い立ち
昔から風邪を引いたら実家で出てきたお粥です^ ^こればっかりだったので白いお粥を大人になるまで知りませんでした。。

昔から風邪を引いた時に実家で出てきていたお粥です。野菜も入っているので栄養がとれますよ^ ^
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昔から風邪を引いたら実家で出てきたお粥です^ ^こればっかりだったので白いお粥を大人になるまで知りませんでした。。

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o38o @cook_40062432

昔から風邪を引いた時に実家で出てきていたお粥です。野菜も入っているので栄養がとれますよ^ ^
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昔から風邪を引いたら実家で出てきたお粥です^ ^こればっかりだったので白いお粥を大人になるまで知りませんでした。。

昔から風邪を引いた時に実家で出てきていたお粥です。野菜も入っているので栄養がとれますよ^ ^
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昔から風邪を引いたら実家で出てきたお粥です^ ^こればっかりだったので白いお粥を大人になるまで知りませんでした。。

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材料

2人分

ご飯茶わん2杯
干し椎茸 10g
椎茸を戻す水 100ml
人参 1/2個
ほうれん草 30g
卵 2個
水 700ml
ほんだし大さじ1
味噌大さじ1

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作り方

1
今回ご飯は冷凍を使用。干し椎茸は小さくちぎって水で戻す(普通の椎茸でも可)。人参はピーラーで削いだものをざく切りする。
2
お湯が沸騰したら、ご飯、人参、椎茸を入れます。まぜながら中弱火で10分程度加熱。好みの柔らかさにします。
3
椎茸の元し汁にほんだしと味噌を溶いて3へ。更に5分。
4
ほうれん草は色が変わりやすいので最後に入れてざっくり混ぜる程度。
5
卵を溶いて投入。ゆっくりと混ぜて卵がふんわり開いたら完成☆

コツ・ポイント

・お米でもできますが、ご飯を使って時間短縮です！
・味の素をふりかけると更に美味しい気がします！

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o38o @cook_40062432

2014/06/22 10:48に公開

趣味の料理をコツコツ。毎日の料理も好きだけど、人のために作るとテンション上がります✨Instagramもやってます。https://instagram.com/o38o

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このレシピのキーワード

おかゆしいたけにんじんほうれん草卵ほししいたけ味噌ご飯

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