山菜おこわ
たっぷり山菜を味わえるおこわ。ぜひ作ってみてくださいね!!
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レシピ考案者:ヘルスメイト
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わらびは3センチくらいに切る。水で戻したしいたけとそれ以外の食材は千切りにする。
フライパンでしいたけ・たけのこ・油揚げ・鶏もも肉を炒め、調味料を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
炊飯器に洗った米・もち米とすべての具材を入れ、しいたけの戻し汁、水を入れて炊く。
炊き上がったら軽く混ぜて出来上がり。
2の行程のときに、しっかり汁気を飛ばすことで、炊き上げたときにしっかり味がつきます!
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