レモンマヨdeレタスカップのひじきサラダ
渋川市 @cook_40139818
■この料理は〈副菜〉
■レモンマヨネーズが爽やか♪ レタスを器にすれば彩りが良くなるだけでなく、お皿も汚れず一石二鳥!?
このレシピの生い立ち
■｢親と子のワクワク料理教室｣試食メニュー
■広報しぶかわ【食の歳時記】コーナー・H29年６月１日号掲載
〔カロリー：94kcal、食塩相当量：0.3g〕
レモンマヨdeレタスカップのひじきサラダ
■この料理は〈副菜〉
■レモンマヨネーズが爽やか♪ レタスを器にすれば彩りが良くなるだけでなく、お皿も汚れず一石二鳥!?
このレシピの生い立ち
■｢親と子のワクワク料理教室｣試食メニュー
■広報しぶかわ【食の歳時記】コーナー・H29年６月１日号掲載
〔カロリー：94kcal、食塩相当量：0.3g〕
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは葉の部分がカップ型の器になるように茎の部分を切り取り、茎の部分はざく切りにしておく。
- 2
ヒジキはお湯で戻したらザルに上げて水気をよくきる。
- 3
枝豆は塩をひとつまみ入れた熱湯で茹でる。粗熱がとれたらサヤから豆を出しておく。
- 4
玉ネギはみじん切りにし、キッチンペーパーに包んでしぼる。
- 5
ボウルにレタスの茎の部分と②～④、汁気をきったツナ、コーン、★を合わせ、全体をよく混ぜる。
- 6
レタスの葉で作ったカップに冷やした⑤を盛り付け、食べやすい大きさに切ったミニトマトを飾る。
コツ・ポイント
【食育ワンポイント】
～健康寿命の延伸 県民運動～
〔ぐんま元気(GENKI)の５か条〕より
「G」元気に動いて ぐっすり睡眠
□毎日プラス10分、意識してからだを動かす!
□よい睡眠をこころがけ、すっきり目覚める!
つくれぽ
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