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☆舌でとろける~メレンゲ菓子☆
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☆舌でとろける~メレンゲ菓子☆-レシピのメイン写真

☆舌でとろける~メレンゲ菓子☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

卵白と砂糖だけで作るあま~いお菓子です。口金で絞って焼くとオシャレです。濃い紅茶やコーヒーとどうぞ。
このレシピの生い立ち
他のクッキーか迷って、こちらにしました。やることがあり時間に余裕ががあったので…

卵白と砂糖だけで作るあま~いお菓子です。口金で絞って焼くとオシャレです。濃い紅茶やコーヒーとどうぞ。
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☆舌でとろける~メレンゲ菓子☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

卵白と砂糖だけで作るあま~いお菓子です。口金で絞って焼くとオシャレです。濃い紅茶やコーヒーとどうぞ。
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卵白と砂糖だけで作るあま~いお菓子です。口金で絞って焼くとオシャレです。濃い紅茶やコーヒーとどうぞ。
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材料

作りやすい分量
  • 卵白 1個分
  • 粉砂糖 45g(ヨーグルトについている袋3)
  • レモン汁(あれば) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水気のないボールに卵白を入れます。最初は卵白だけハンドミキサーで泡立てます。

    • ☆舌でとろける~メレンゲ菓子☆作り方1写真
  2. 2

    途中で砂糖1/3を入れます。さらに泡立てまた砂糖を追加します。角が立ってきたら最後の砂糖、レモン汁を入れます。

    • ☆舌でとろける~メレンゲ菓子☆作り方2写真
  3. 3

    オーブン110℃に余熱しておきます。
    このくらいに角が立てばOKです。

    • ☆舌でとろける~メレンゲ菓子☆作り方3写真
  4. 4

    シートに3をのせます。口金で絞った方がきれいです。同じ量ならいろんな形にするのも面白いです。

    • ☆舌でとろける~メレンゲ菓子☆作り方4写真
  5. 5

    110℃で60分、じ~くり焼きます。出来上がりの目安は爪先で触ってカチッっという感じ。

    • ☆舌でとろける~メレンゲ菓子☆作り方5写真

コツ・ポイント

水気のないボールを使うこと、しっかり泡立てることです。出来立てより少し時間をおいた方がいいと思います。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/02/03 18:43に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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卵白

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