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にんにくたっぷり豚丼♪
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にんにくたっぷり豚丼♪-レシピのメイン写真

にんにくたっぷり豚丼♪

らんきち丸
らんきち丸 @cook_40244198

お腹いっぱい食べたいときに。家にあるもので手軽にできる豚丼です☆
このレシピの生い立ち
がっつりしたものが食べたくなって家にあったもので作りました(^_^)

お腹いっぱい食べたいときに。家にあるもので手軽にできる豚丼です☆
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にんにくたっぷり豚丼♪

らんきち丸
らんきち丸 @cook_40244198

お腹いっぱい食べたいときに。家にあるもので手軽にできる豚丼です☆
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材料

二人分
  • 豚肉 200~400g好みで調節
  • にら 2束
  • エリンギ 2、3本
  • 水菜 2束
  • 油(オリーブオイル) 適量
  • ☆塩 大さじ1,5
  • ☆コショウ 適量
  • ☆ニンニクのチューブ 多めに
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ2,5
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ご飯 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    油をフライパンに敷き、豚肉を焼きます。豚肉をフライパンにれたらすぐ、☆マークの調味料を豚肉にかけます。

  2. 2

    豚肉が焼けたら、切っておいたにら、エリンギを加え、更に★マークの調味料を順番に加えます。

  3. 3

    ある程度火が通ってきたら、仕上げにごま油を加えます。全体に馴染むように混ぜたら、切っておいた水菜を入れます。

  4. 4

    水菜が柔らかくなりすぎないように、少し硬めの所で火を止めます。

  5. 5

    ご飯をよそった器に4を盛り、お好みでマヨネーズをかければ完成です。

コツ・ポイント

野菜の種類は好みで変えてもOKです。
ニンニクはチューブの方が味がしっかり出て美味しいです(*^-^*)
目玉焼きを上に乗せても美味しいです♪

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らんきち丸
らんきち丸 @cook_40244198
2014/01/28 19:30に公開

このレシピのキーワード

豚丼 ニラ 水菜 豚肉 エリンギ にんにく 酒 ご飯

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