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長芋の炒め煮
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長芋の炒め煮-レシピのメイン写真

長芋の炒め煮

Rea♪
Rea♪ @cook_40163132

長芋の副菜
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あまった長芋をなんとかしたくて。

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材料

2人分
  • 長芋 25cmくらい
  • あさつき 少々
  • だしの汁 100cc
  • 醤油 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋はお好きな形で切ってください

    • 長芋の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    ごま油で焼き色が少しつくまで炒めます

    • 長芋の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    だし汁100ccが沸騰したら醤油と砂糖をいれます。

    • 長芋の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    落とし蓋をして10分か15分くらいで出来上がりです。

    • 長芋の炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残したければ短めに煮て、柔らかくしたければ長く煮てください★

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Rea♪
Rea♪ @cook_40163132
2014/02/04 11:04に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 あさつき 山芋

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