タイ料理の定番”ソムタム”ですが、青パパイヤはなかなか手に入らない・・・そんな時は人参で！これがかなりいけるんです♪
このレシピの生い立ち
タイでよく食べた大好きな”ソムタム”でも日本ではなかなか青パパイヤが手に入りません。う～ん、どうしよう・・・食感が似ている人参でトライしてみたらかなりいけました。
ソムタムのタムは叩くという意味です。がんばってすりこぎで材料を叩いてみてね。