人参とナスと玉ねぎと牛バラ肉を食べやすい大きさに切ります。

次に1で切ったナスを灰汁抜きする。

ナスを灰汁抜きしている間にフライパンに油をひいて人参を炒める。
人参が柔らかくなったら、玉ねぎを入れる。

次に2で灰汁抜きしたナスと牛バラ肉を入れて混ぜる。

野菜と牛バラ肉をある程度混ぜたら、焼き肉のタレを入れて、軽くかき混ぜたら出来上がりです。