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味ご飯☆中部地方
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味ご飯☆中部地方-レシピのメイン写真

味ご飯☆中部地方

Purple★S
Purple★S @cook_40079440

炊いたご飯にまぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
お婆ちゃんから母へ、母から私へ♪

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材料

  • 炊いたご飯 4合(濃いめ3合)
  • ★しょうゆ 大3
  • ★みりん 大2
  • ★酒 大3
  • ★さとう 大1
  • ニンジン 半分~1本
  • 干し椎茸 3枚
  • 鶏肉 半分~1枚
  • 水 400ml
  • (しめじ) 1袋
  • (冷凍ゴボウ、冷凍あげ) 適量
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作り方

  1. 1

    干ししいたけ3~4枚を400ml水で戻しておく。
    使う戻し汁は、そっとカスが入らないように300mlくらい鍋に流し入れる

  2. 2

    ニンジン、干し椎茸(ジクは捨てる)は細切り
    鶏肉は小さく切る

    • 味ご飯☆中部地方作り方2写真
  3. 3

    戻し汁が入った鍋に★調味料、野菜入れて火をつける。
    沸騰したら鶏肉も入れ煮る。
    あくをとる。

    • 味ご飯☆中部地方作り方3写真
  4. 4

    ここで冷凍ゴボウ.あげを入れました(あったので)

  5. 5

    15分~20分中火で煮る。味が薄かったら(濃い味過ぎな人は)醤油を足す

  6. 6

    炊いたご飯にまぜるだけ!
    まずは具から混ぜて
    汁は加減しながら入れていく。

  7. 7

    できあがり☆

コツ・ポイント

ご飯は固めに炊く☆
煮すぎると煮汁が無くなっちゃいます‼

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Purple★S
Purple★S @cook_40079440
2016/01/01 10:16に公開
娘が一人の新米ママですっ!とにかく簡単♪楽チンレシピを♡
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう シメジ にんじん 酒 ほししいたけ あげ

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