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ドイツのパンケーキ
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ドイツのパンケーキ-レシピのメイン写真

ドイツのパンケーキ

日本語クラス上級
日本語クラス上級 @cook_40244222

ドイツのパンケーキはアメリカのパンケーキと少し違います。ベーキングパウダーを使いません。その代り炭酸水を使います。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。家族総出でパンケーキのためにブルーベリー狩りをしました。

ドイツのパンケーキはアメリカのパンケーキと少し違います。ベーキングパウダーを使いません。その代り炭酸水を使います。
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ドイツのパンケーキ

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日本語クラス上級 @cook_40244222

ドイツのパンケーキはアメリカのパンケーキと少し違います。ベーキングパウダーを使いません。その代り炭酸水を使います。
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母から教わったレシピです。家族総出でパンケーキのためにブルーベリー狩りをしました。

ドイツのパンケーキはアメリカのパンケーキと少し違います。ベーキングパウダーを使いません。その代り炭酸水を使います。
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材料

4人分
  • 強力粉 200g
  • 卵 4個
  • 牛乳 400ml
  • 炭酸水 100ml
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩 少々
  • トッピング用
  • マーマレード 好みの分量
  • アップルムース 好みの分量
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作り方

  1. 1

    ボウルに強力粉と卵と牛乳と炭酸を全部入れて、塩を少々入れ、よくまぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ一杯を入れて、フライパンを熱する。

  3. 3

    フライパンにおたま一杯分の生地を入れて、両面をこんがりと焼く。

    • ドイツのパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    仕上げにトッピングをかけて食べる。

    • ドイツのパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    薄切りにしたりんごと生地を一緒にフライパンに入れて、こんがりと焼くとおいしいです。
    ブルーベリーをいれてもいいです。

    • ドイツのパンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

このパンケーキをストライプ状に切ってスープに入れる「ウェディングスープ」は、披露宴でよく出ます。

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日本語クラス上級
日本語クラス上級 @cook_40244222
2017/06/02 14:42に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ りんご サイダー マーマレード 牛乳 強力粉 卵

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