語り継ぎたい物語 煌めく星の野菜ディップ
有田焼老舗の香蘭社 @cook_40165853
懐かしい本について語る日のワインのお供にお手軽野菜ディップ
このレシピの生い立ち
大好きな星の王子さまの物語。たいせつな事を心で感じることを思い出すように盛り付ける食卓。
http://www.koransha.co.jp/shop/hosinooujisama/
語り継ぎたい物語 煌めく星の野菜ディップ
懐かしい本について語る日のワインのお供にお手軽野菜ディップ
このレシピの生い立ち
大好きな星の王子さまの物語。たいせつな事を心で感じることを思い出すように盛り付ける食卓。
http://www.koransha.co.jp/shop/hosinooujisama/
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備
季節の野菜は食べやすい大きさに切っておく - 2
ボールにクリームチーズを入れ常温で柔らかくしておく
- 3
レモンの皮をすりおろし、すりおろした後でレモン汁を絞る
- 4
柔らかくしたクリームチーズにレモン汁1/2を少しずつ加え滑らかにする。
※お客様に出す場合は、裏ごしすると綺麗に仕上がる - 5
レモンの皮を1/2個分（少量飾り用で残す）を加えて レモンクリームチーズディップの完成
- 6
アボガドは縦半分に１周する様に切れ目を入れ、ねじりながら半分に割り種を取る
- 7
アボガドの皮をむき、ボールに入れてレモン汁を少しづつ加えて滑らかにする
※お客様に出す場合は、裏ごしすると綺麗に仕上がる - 8
ブラックペッパー・塩をお好みで入れてペッパーアボガドディップの完成
- 9
お皿に盛り付け、レモンクリームディップにレモンの皮のすりおろし、ペッパーアボガドにブラックペッパーを散らす
- 10
ラッカーを並べて、レッドペッパー、レモンの皮のすりおろしを星のように散りばめて完成
-
- 11
使用した香蘭社の器は【「星の王子さま」シリーズのマグカップと27cmオーバルプレート】です
- 12
レシピ協力：レシピ開発研究所
つくれぽ
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