鯖のこんがりカレー焼き
くずぴー @cook_40023500
香ばしいカレー味で、食がすすみます。子供も大好きメニューです。
このレシピの生い立ち
カレー粉を使って、子供が食べやすい魚料理を作ってみました。
鯖のこんがりカレー焼き
香ばしいカレー味で、食がすすみます。子供も大好きメニューです。
このレシピの生い立ち
カレー粉を使って、子供が食べやすい魚料理を作ってみました。
作り方
- 1
鯖は３枚おろしにして、ピンセットで小骨を取り、一口大に切っておく。
- 2
すりおろしたにんにく、しょうがと、醤油を合わせ、鯖を加える。30分位、冷蔵庫で漬けておく。
-
- 3
キッチンペーパーで、鯖の水分をふき取る。
片栗粉とカレー粉を混ぜ合わせ、鯖につける。
。 - 4
フライパンを熱して、鯖を皮面から焼いていく。
両面がこんがり焼けたら、出来上がり。
コツ・ポイント
漬け込んだ鯖の水分をよく取ってから、焼いて下さいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19494744
