ほろほろクッキー

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ほろほろクッキー

asaaaaaaaa @cook_40244242

三日月のほろほろクッキー
このレシピの生い立ち
高校の行事Temple Fairで全部売れた思い出のクッキー。ウィーンの代表的なクッキーだそう。

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材料

A バター 250g
A 粉砂糖 90g
A 塩小さじ1/5
A バニラオイル少々
卵黄 2個分
牛乳大さじ2
B 薄力粉 200g
B アーモンドパウダー 100g
B コーンスターチ 50g
打ち粉用の強力粉(or 薄力粉) 適宜
天板に塗るバター適宜
仕上げ用の粉砂糖適宜

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作り方

1

☆バターをやわらかくしておく
☆粉、アーモンドパウダー、コンスターチを混ぜる
2

Aをボールに入れて混ぜる
3

卵黄と牛乳を混ぜ、少しずつ入れる
4

Bを入れる
5

形を作って170℃のオーブン13~15分
6

粉砂糖をふるう

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asaaaaaaaa @cook_40244242

2019/02/08 09:53に公開

このレシピのキーワード

クッキーバター牛乳強力粉薄力粉卵黄

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