ネバネバパワーの山芋、”畑のお肉”と呼ばれる大豆、ミネラルと繊維たっぷりの海藻を甘酒を隠し味にマヨネーズ和えにしました。

このレシピの生い立ち
コープの宅配に加入した時にサンプルとしてもらっていた大豆とひじきのドライパックがあったので使ってみました。ひじき特有の臭みが苦手なの最近気に入ってる甘酒＋豆乳＋醤油ソースで下味をつけてからマヨ＆醤油和えに。