作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、きのこを入れて火をつける
- 2
軽く炒めたら小麦粉を入れて弱火にする
きのこに小麦粉がまとわりつく感じにさらに炒める -
- 3
牛乳、パスタの茹で汁、塩、コンソメを加えヘラで混ぜる
軽くトロミがついたら火を消す -
- 4
茹でた麺を入れて点火
ぐるぐる混ぜる
さらにトロミがついてきます -
- 5
具が上になる様に盛り付けて黒胡椒を振ったら完成！
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コツ・ポイント
今回は冷凍ミックスきのこ
トロミは気持ち弱めの方が食べやすくて美味しいよ
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栗とキノコのクリームパスタ 栗とキノコのクリームパスタ
まさに秋の味覚！きのこのクリームパスタに甘い栗のフレークが絡んだ食感が楽しい、美味しいパスタになりました。市販のソース1袋で2人分が出来ます。
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