薄焼き卵の花
あっちゃん40 @cook_40045249
あとちょっとの隙間が埋まらない時に少ない材料で見た目もアップｗ
このレシピの生い立ち
時間がなくて、隙間がどうしても埋まらなくて困っていたときに、薄焼き卵を一枚焼いて、巻いてみたら、いい感じの隙間埋めになりました。
薄焼き卵の花
あとちょっとの隙間が埋まらない時に少ない材料で見た目もアップｗ
このレシピの生い立ち
時間がなくて、隙間がどうしても埋まらなくて困っていたときに、薄焼き卵を一枚焼いて、巻いてみたら、いい感じの隙間埋めになりました。
作り方
- 1
卵とすき焼きのたれをよく溶きほぐし、油を熱したフライパン（ミニ）に流しいれます。
-
- 2
表面が少し乾いて、周りがパリっとしてきたら、わりばしを使ってひっくりかえします。
-
- 3
反対面も軽く焼いたら、まな板にあけます。
真ん中で半分に切ります。 -
- 4
半分にしたものを、さらに半分に折ります。
白線のように、切れ込みを入れます。 -
- 5
向こうからくるくると丸めます。
-
コツ・ポイント
切れ込みの感覚が細いほど、きれいな花になりますが、破れやすいです。
慣れてくると、もっとキレイに花の形にできます。
広がるのがイヤな場合は根元をピックで止めてもいいですね。
お好みの味付けで作ってみてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19490988
