簡単・かぼちゃの煮物
伊勢神宮のだしはやなり濃いめなので、一袋でも充分味は染み込みますよ。
このレシピの生い立ち
あと一品の時の有難いかぼちゃの煮物
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あと一品の時の有難いかぼちゃの煮物
ここでは伊勢神宮のだしに登場していただきました。
水をひたひたにし少し沸騰したらだしを入れ、かぼちゃは一口大にカット
中のタネは大きめのスプーンで取ると爪に入らない。
そのまま弱火で様子を見ながら煮込んで行きます。
かぼちゃに火が通ってきたら、軽く醤油+砂糖を入れさらにゆっくり味を染み込ませていきます。
水をあまり入れすぎるとベタベタになってしまうし、火が強すぎても焦げるので注意しましょうね。
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