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玄米衣の肉団子
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玄米衣の肉団子-レシピのメイン写真

玄米衣の肉団子

そると☆りこ
そると☆りこ @cook_40134436

玄米の衣でまわりはカリカリ!良い食感です♪
このレシピの生い立ち
肉団子のアレンジメニューを増やしたくて考えました。

玄米の衣でまわりはカリカリ!良い食感です♪
このレシピの生い立ち
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玄米衣の肉団子

そると☆りこ
そると☆りこ @cook_40134436

玄米の衣でまわりはカリカリ!良い食感です♪
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肉団子のアレンジメニューを増やしたくて考えました。

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材料

20個分
  • ファンケル発芽米100%ご飯 350g
  • 豚挽き肉 120g
  • 木綿豆腐 100g
  • 玉葱 100g
  • 卵 1個
  • オイスターソース 小2
  • 塩 小1/4~
  • おろし生姜 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯は冷ましてほぐしておく。

  2. 2

    玉葱はみじん切りにして、玄米以外の材料と全て混ぜ、よくこねる。小さめに20個に丸める。

  3. 3

    肉団子にご飯をまぶし、しっかりと丸めてくっつける。

  4. 4

    油で揚げて、火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯は硬めに炊くと良いです。強火で揚げると火が通らないうちに焦げてしまうので注意。
しっかりした味が好きな方ら、塩を増やすか醤油を入れてみても。

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そると☆りこ
そると☆りこ @cook_40134436
2015/10/27 12:35に公開
作るのも食べるのも好きだけど、やっぱり簡単じゃないと☆おしゃれで華やかなものは作れないけど、毎日のご飯が楽しく美味しくなるように頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

肉団子 豚ひき肉 卵 もめん豆腐 玉ねぎ ご飯

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