玄米衣の肉団子
玄米の衣でまわりはカリカリ!良い食感です♪
このレシピの生い立ち
肉団子のアレンジメニューを増やしたくて考えました。
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肉団子のアレンジメニューを増やしたくて考えました。
ご飯は冷ましてほぐしておく。
玉葱はみじん切りにして、玄米以外の材料と全て混ぜ、よくこねる。小さめに20個に丸める。
肉団子にご飯をまぶし、しっかりと丸めてくっつける。
油で揚げて、火が通れば出来上がり。
ご飯は硬めに炊くと良いです。強火で揚げると火が通らないうちに焦げてしまうので注意。
しっかりした味が好きな方ら、塩を増やすか醤油を入れてみても。
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